La Pasqua di Fraccaro Spumadoro è ricca di stuzzicanti dolcezze, che soddisfano e deliziano ogni palato.
Colombe, veneziane e biscotti con farciture cremose e genuine, sono il perfetto connubio tra ricette sane e tradizionali, a lievitazione naturale e goduriose aggiunte di glasse, scaglie di cioccolato, uvetta sultanina e creme golose.
Inauguriamo la Settimana Santa con una fetta di Fugassa Imbriaga, un dolce veneto che preserva i sapori tipici della tradizione, dall'impasto leggero, soffice e profumato, arricchito con una sospensione di brandy e distillato di agrumi.
A Pasqua il protagonista della tavola per antonomasia è l'uovo e il menù tradizionale in veneto per questo giorno contempla Taiadele, bo, vin tondo e fugassa ovvero tagliatelle all'uovo, brodo preparato con carne di bue, animale sacrificale per la processione del venerdì santo e per finire il pasto una buona focaccia.
La fugassa è un pane dolce a base di farina, lievito, zucchero, uova e che, data la sua forma rotonda, richiama il simbolo del sole che ridà la vita.
Ancora oggi in Veneto è il dolce pasquale prediletto, accompagnato da un buon bicchiere di Cartizze o di Moscato Fior d’Arancio dei Colli Euganei.
Avvolta in un incarto rustico giallo ocra, la fugassa imbriaga Fraccaro Spumadoro è un dolce soffice e fragrante, che regala sapori freschi e gradevolmente dolci.
L'impasto è morbido, dal cuore leggermente umido e profumato; il sapore è delicato, dolce ma non stucchevole, le note agrumate sono piacevoli ma non invadenti e il brandy dà un timido tocco di raffinatezza, così da risultare gradito anche al palato dei più piccini.
La vera novità in casa #fraccarospumadoro per la Pasqua 2019 è la Colomba Pere e Cioccolato, caratterizzata da un impasto soffice e delicato, che si sposa perfettamente con le gocce di cioccolato fondente e i cubetti di pera candita.
Una delizia lievitata lentamente, nel pieno rispetto dei tempi richiesti dal lievito madre, un patrimonio che la famiglia conserva dal 1932 e che si tramanda di padre in figlio.
Fraccaro Spumadoro vanta un'affermazione considerevole nella produzione artigianale in Italia e all'estero, grazie anche alla collaborazione con la Fondazione Slow Food.
L'utilizzo di presidi, lievito madre, farine locali selezionate, uova fresche e miele italiano, rendono questa azienda moderna e sostenibile.
Porta anche tu le eccellenze della pasticceria italiana sulla tua tavola ordinando sull'eshop
Colombe, veneziane e biscotti con farciture cremose e genuine, sono il perfetto connubio tra ricette sane e tradizionali, a lievitazione naturale e goduriose aggiunte di glasse, scaglie di cioccolato, uvetta sultanina e creme golose.
Inauguriamo la Settimana Santa con una fetta di Fugassa Imbriaga, un dolce veneto che preserva i sapori tipici della tradizione, dall'impasto leggero, soffice e profumato, arricchito con una sospensione di brandy e distillato di agrumi.
A Pasqua il protagonista della tavola per antonomasia è l'uovo e il menù tradizionale in veneto per questo giorno contempla Taiadele, bo, vin tondo e fugassa ovvero tagliatelle all'uovo, brodo preparato con carne di bue, animale sacrificale per la processione del venerdì santo e per finire il pasto una buona focaccia.
La fugassa è un pane dolce a base di farina, lievito, zucchero, uova e che, data la sua forma rotonda, richiama il simbolo del sole che ridà la vita.
Ancora oggi in Veneto è il dolce pasquale prediletto, accompagnato da un buon bicchiere di Cartizze o di Moscato Fior d’Arancio dei Colli Euganei.
Xe Pasqua, Xe Pasqua che caro che gò,
Se magna fugassa e anca cocò.
Go visto in cusina, cusinare l'agneo
Se vede che usa magnare anca queo.
Se dopo se beve un fià de marsala
Che beo che sarà: se canta e se bala.
Si cara mamma e caro papà
Tutti I putei dise così
'Magari che Pasqua vegnesse ogni dì'
Avvolta in un incarto rustico giallo ocra, la fugassa imbriaga Fraccaro Spumadoro è un dolce soffice e fragrante, che regala sapori freschi e gradevolmente dolci.
L'impasto è morbido, dal cuore leggermente umido e profumato; il sapore è delicato, dolce ma non stucchevole, le note agrumate sono piacevoli ma non invadenti e il brandy dà un timido tocco di raffinatezza, così da risultare gradito anche al palato dei più piccini.
La vera novità in casa #fraccarospumadoro per la Pasqua 2019 è la Colomba Pere e Cioccolato, caratterizzata da un impasto soffice e delicato, che si sposa perfettamente con le gocce di cioccolato fondente e i cubetti di pera candita.
Una delizia lievitata lentamente, nel pieno rispetto dei tempi richiesti dal lievito madre, un patrimonio che la famiglia conserva dal 1932 e che si tramanda di padre in figlio.
Fraccaro Spumadoro vanta un'affermazione considerevole nella produzione artigianale in Italia e all'estero, grazie anche alla collaborazione con la Fondazione Slow Food.
L'utilizzo di presidi, lievito madre, farine locali selezionate, uova fresche e miele italiano, rendono questa azienda moderna e sostenibile.
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