domenica 12 agosto 2018

Frittata agli asparagi con peperoncino piccante Scotch Bonnet

Il peperoncino è un alimento molto salutare, ricco di vitamine e antiossidanti, è anche un ottimo bruciagrassi!

Tra le qualità di peperoncino più piccanti al mondo, si inserisce sicuramente lo Scotch Bonnet, che deve il suo nome alla somiglianza con il tipico cappello scozzese, il Tam o' Shanter.

Utilizzato soprattutto in Giamaica, Trinidad, Suriname, Africa Occidentale e Guyana, dove viene chiamato palla di fuoco, si utilizza nelle cucina caraibica nella preparazione del jerk, una salsa nella quale viene immerso il pollo prima di essere grigliato.

Noi di Tutto arrosto, niente fumo, lo abbiamo utilizzato per la preparazione di una frittata agli asparagi, che ci ha riscaldato corpo e spirito!



Ingredienti per una persona: 2 uova, 30 gr di parmigiano grattuggiato, 3 gr di UBENA Peperoncino Scotch Bonnet, 3 cucchiai di latte, 100 gr di asparagi, burro q.b., 1 pizzico UBENA Sale alla Vaniglia e Peperoncino




Per la preparazione sbattiamo le uova in una terrina, unitamente al parmigiano, al sale, al latte e al peperoncino piccante; normalmente questo tipo di peperoncino si aggiunge alle pietanze a freddo, perché la cottura ne aumenta la piccantezza, quindi consiglio di non esagerare nelle dosi!




Dopo avere cotto a vapore gli asparagi, li tagliamo a pezzetti e li aggiungiamo al composto, tenendo qualche punta per decorazione; ungiamo una padella antiaderente con del burro e aggiungiamo il preparato facendolo cuocere per 4-5 minuti. 


Giriamo la frittata e, prima di terminare la cottura, aggiungiamo le punte di asparagi per completare il piatto.




Serviamo su un piatto da portata, pronti per un tuffo hot nei sapori della nostra cucina.




Trovate la mia ricetta anche a questo ----->                                              LINK



mercoledì 8 agosto 2018

Quando lo shopping chiama, #centroilcentro risponde!

Mare, piscina, montagna o città d'arte? Durante le tanto agognate vacanze c'è chi adora crogiolarsi al sole, chi tuffarsi nell'acqua gelida e corroborante della piscina, chi cerca refrigerio nei boschi in montagna e chi invece si gode la città semideserta leggendo un buon libro, o facendo shopping sfrenato in previsione della prossima partenza.

E quando lo shopping chiama, Il Centro di Arese risponde!


Uno tra i più grandi centri commerciali d’Europa, #ilcentroarese si trova a due passi da Milano ed è facilissimo da raggiungere sia in macchina che con la navetta diretta dalla Stazione Centrale di Milano; puoi prenotarla dal sito de Il Centro fino a un’ora prima della partenza (https://centroilcentro.it/bus-navetta/) ad un prezzo supervantaggioso, ovvero solo € 5 per un biglietto andata e ritorno.

#ilcentro ospita ben 200 stores (https://centroilcentro.it/negozi/) e coi saldi estivi ci sono super ribassi sui settori fashion, beauty, home decore (https://centroilcentro.it/promozioni/).


Il Centro aperto tutti i giorni dalle 9 alle 22, ti aspetta con gli stessi orari anche il giorno di ferragosto, e tra una vetrina e l'altra, tra un pareo e un bikini, puoi fare uno spuntino in uno dei 25 bar e ristoranti e rendere la tua pausa social, condividendo il tuo piatto o il tuo drink su Instagram con gli hashtag #centroilcentro e #mipiaceilcentroperché.


Il Centro di Arese è pet friendly, potrai quindi portare con te il tuo amico a 4 zampe ed affidarlo alle cure amorevoli del team MI FIDO (https://centroilcentro.it/negozi/mi-fido/)




Nella sezione del sito Share Your Ideas (http://centroilcentro.it/share-your-ideas/), potrai lasciare un tuo suggerimento, un'opinione o condividere la tua esperienza di acquisto e compilando il questionario online, potrai vincere una delle 12 Gift Card del valore di 100 euro in palio.

Immergiti anche tu in un mare di shopping al Centro di Arese!

Per ogni altra info visita il sito e i canali social